Graavilohta ja lime-sinappikastiketta
Savulohta omasta uunista
- sitrusremoulade
Limerapusalaattia
Caesarsalaattia ja paahdettua kananpojanrintaa
- romainen lehtiä
- parmesan juustoa
- krutonkeja
- Caesar kastiketta
Tomaatti-Mozzarellasalaatti
- tryffelimarinoitua minimozzarellaa
- makeaa luumu- ja safaritomaattia, rucolaa
Keitettyjä perunoita tillivoissa
Maalaisleipää ja ruisruutuja
- voita
—
Ylikypsää rypsiporsaan niskaa
- Salsa Verde
- kylmä yrtti- majoneesikastike
- Paahdettua rosmariiniperunaa
- Karamellisoitua sipulia ja fenkolia
—