Ravintola Saaga kabinetti

Ääni persoonalliselle kabinetille!

Tervetuloa nauttimaan suomalaisia herkkuja omaan kabinettiin ravintola Saagaan.

Teidän Saaganne

Saaga tarkoittaa tarinaa, johon haluamme kutsua sinut mukaan. Suomalaisten makujen tarina on matka läpi maan rikkaan kulinaarisen perinnön, yhdistäen perinteiset ainekset nykyaikaiseen kokkaukseen.
Suomalainen keittiö heijastaa maan yhteyttä luontoon ja sen vuodenaikoihin.

aagan suomalainen keittiö juhlii puhtautta ja raikkautta tarjoten makuja tämän pohjoisen kansakunnan koskemattomista maisemista. Ulkomaalaisia vieraita? Poronkäristystä ja poronpaistia löytyy! Parhaat palat koko Suomen makukartalta.

Tilan kapasiteetti ja lisätiedot

• Tila 8-10 henkilölle
• Kabinetti sijaitsee ravintolan yläkerrassa
• Kabinetissa upea kelopöytä penkkeineen
• Kabinetista ei peritä erillistä tilavuokraa

Esimerkiksi

Sauna menu

Saunakiulullinen perinteistä lohikeittoa,

kirkkaana tai kermaisena L,G

***

Rosvopaisti porsaan ja karitsan niskasta,

kaskinaurista, rosmariiniperunaa ja valkosipulikastiketta L,G

***

Seljakukkamansikoita,

ja raparperisorbettia G,VE

54,00

tai

Pohjolan aarteet

Jaloviinalla maustettua linnunmaksapateeta,

mustaherukkahyytelöä ja hunajapaahdettua rieskaa L,(G)

***

Lämminsavustettua merilohta,

pakuri-metsäsienimuhennosta, kukkivia kaaleja ja uusia perunoita tillivoilla L,G

***

Kuohkeaa kuningatarvispipuuroa,

Sisu-siirappia, kauragranolaa ja vaniljajäätelöä L,(VE)

56,00

tai

Maailman onnellisin kansa

Parhaat palat! Kattava lajitelma suomalaisia alkupaloja

***

Villi yrttihörppy L,G,(VE)

***

Erätulilla – Poronvasan sisäpaistia ja poromakkaraa vartaassa, nuotioperunaa, säräjuureksia, sipulihilloketta ja tyrni-voikastiketta L,(G)

***

Voissa paistettuja ohukaisia,

mustikoita, rahkamoussea ja kinuskijäätelöä L,(G)

79,00

tai

Kasvimaalta ja metsästä

Tuoretomaattitartaria,

pellavansiemenkeksiä, marinoitua melonia ja nokkospestoa VE,G

***

Talon härkäpapupullat,

pakuri-metsäsienimuhennosta, lämmin salaatti kauden kasviksista ja sipulihilloketta G,VE

***

Kuohkeaa kuningatarvispipuuroa,

Sisu-siirappia, kauragranolaa ja vaniljajäätelöä L,(VE)

52,00