Ravintola Saaga

Lumoava Lappi puhuttelee vieraitasi!

Ootko sie lappilaista ruokaa maistanu? Se on rohki hyää! Ravintola Saaga on pala Lappia keskellä Helsinkiä ja sen pohjoiset herkut kruunaavat tilaisuuden kuin tilaisuuden. Yritystilaisuus, juhlaillallinen tai muu suurempi tapahtuma, täällä luotte oman Saaganne!

Upea kalapöytä tilaisuuden keskiössä

Tämän Bulevardilla sijaitsevan ravintolan tunnetuimmat antimet löytyvät aidosta lappilaisesta puuveneestä, josta tarjoillaan runsas kalapöytä. Nämä herkut sopivat tilaisuuden tarjoiluiksi vaikka sellaisenaan, mutta voipa lisäksi ottaa lämpimäksi ruoaksi esimerkiksi poronkäristystä. Sitten tietty jälkkärit ja juomalista, joissa lappiteema on vahvasti mukana!

Ravintolan kapasiteetti

• Saagassa on yhteensä noin 115 asiakaspaikkaa
• Katutaso noin 45 henkilölle
• Yläkerta noin 70 henkilölle
• Katutason ”takkanurkkauksessa” on yhtenäistä tilaa 38 henkilölle
• Yläkerrassa on Ikkunanurkkaus 24 henkilölle, Piippuhylly 16 henkilölle sekä Parvi, jossa 2-4 henkilön pöytiä
• Yläkerrassa on lisäksi ainutlaatuinen Shamaani-kabinetti 8-10 henkilölle

Esimerkiksi kalapöytä, poronkäristys & jälkiruoka alk. 58,50 €/hlö

Kalapöytä jäähileveneessä:

• Lämminsavustettuja loheneviä ja kynsilaukkakreemiä
• Kylmäsavulohiviettelystä ja ruissipsejä
• Kuusenkerkällä marinoitua suppilovahveroa ja punasipulia
• Piparjuurella marinoituja jänkäsilakoita
• Kuha-korvasieniterriiniä ja sipulikristallia
• Hiilimuikku-caesarsalaattia ja leipäjuustoa
• Yrttipestolla mehustettua ohrahelmi-naattijuuressalaattia
• Rapeaa kesäkaali-merileväsalaattia
• Valikoituja salaatinlehtiä ja piimätsatsikia
• Tuppiperunoita
• Juureen tehty perunarieska ja kirnuvoita

Poron paistikäristys:

• Pottumuusia, maustekurkkua ja puolukkaa

Jälkiruoka:

• Kuusijäätelöä, raparperikeittoa ja valkosuklaacrispiä TAI Saagan “tiramisu”