Ravintola Saaga - Shamaani-kabinetti

Ääni persoonalliselle kabinetille!

Tervetuloa nauttimaan suomalaisia herkkuja omaan kabinettiin ravintola Saagaan. Taianomaisen, yhteisöllisen tunnelman aistii kabinetissa kuin shamaanin lailla, eikä teeman mukaisesta sisustuksestakaan ole tingitty.

Teidän Saaganne

Saaga tarkoittaa tarinaa, johon haluamme kutsua sinut mukaan. Suomalaisten makujen tarina on matka läpi maan rikkaan kulinaarisen perinnön, yhdistäen perinteiset ainekset nykyaikaiseen kokkaukseen.
Suomalainen keittiö heijastaa maan yhteyttä luontoon ja sen vuodenaikoihin.

aagan suomalainen keittiö juhlii puhtautta ja raikkautta tarjoten makuja tämän pohjoisen kansakunnan koskemattomista maisemista. Ulkomaalaisia vieraita? Poronkäristystä ja poronpaistia löytyy! Parhaat palat koko Suomen makukartalta.

Tilan kapasiteetti ja lisätiedot

• Tila 8-10 henkilölle
• Shamaani-kabinetti sijaitsee ravintolan yläkerrassa
• Kabinetissa upea kelopöytä penkkeineen

Esimerkiksi

Luonnon helmassa 49,0

Katajagraavattua lohta, karhunlaukkakastiketta, ruiskrutonkeja ja uusia perunoita L,(G)

***

Mehevät hirvilihapullat, sinappi-kermakastiketta, pottumuusia ja mustaherukkahyytelöä L,G

***

Puolukkavispipuuroa, karamellisoitua kauraa ja Sisu-vaniljajäätelöä L,(VE)

TAI

Pohjolan aarteet 56,00

Talon riimiporoa, puolukkakastiketta ja kuusenkerkkätahnaa L,G

***

Lämminsavustettua merilohta, metsäsienimuhennosta, kukkivia kaaleja ja uusia perunoita tillivoilla L,G

***

Saagan mustikkapiirakkaa, vaniljakastiketta ja koivumarenkia L

TAI

Maailman onnellisin maa 74,00

Parhaat palat! Kattava lajitelma suomalaisia alkupaloja

***

Katajavoissa paistettua poronvasan sisäpaistia ja poromakkaraa vartaassa, paahdettua palsternakkapyrettä, säräjuureksia, karpaloa ja poro-tattikastiketta L,(G)

***

Puolukkavispipuuroa, karamellisoitua kauraa ja Sisu-vaniljajäätelöä L,(VE)